Die Mitarbeit im elterlichen Kleinhotel war für Andreas als Kind selbstverständlich. Seine Eltern haben mit guten Ideen und viel Einsatz als Pächter Geld verdient. Unternehmerisch denken hat er da gelernt.
Nach der Kochlehre, folgen die Arbeit als Koch und die Hotelfachschule in Lausanne. Mit Jobs im Service und in der Hotel-Administration sammelt er Erfahrungen in unterschiedlichen Unternehmenskulturen und arbeitet mit Gouvernanten, Portiers oder Servicemitarbeitern mit sehr unterschiedlichem kulturellen, sprachlichen und fachlichen Hintergrund.
Seit 1991 ist Andreas mit seiner Frau Claudia Landolt auf der Lenzerheide im Hotel Schweizerhof Gastgeber. Seit der Übernahme des Betriebs im Jahr 1994 wurden hauptsächlich mit eigenen Mitteln 45 Millionen in das Hotel investiert.